🍎 Archivos Mente & Manzana
GLUCOSAMINA: LA PARADOJA DEL ALZHEIMER
GLUCOSAMINA: LA PARADOJA DEL ALZHEIMER Un aminoazúcar de doble filo: escudo en el cerebro sano, detonante una vez iniciada la…
EXPEDIENTE C8: ANATOMÍA FORENSE DE UN VENENO ETERNO
EXPEDIENTE C8: ANATOMÍA FORENSE DE UN VENENO ETERNO Del milagro del Teflón al químico eterno que ya habita en la…
El Caso Ivermectina: Promesa Oncológica y Realidad Clínica
La promesa preclínica de la ivermectina contra el cáncer y por qué la evidencia clínica en humanos todavía no la…
Vitamina D: Anatomía de una Carencia
VITAMINA D: ANATOMÍA DE UNA CARENCIA Metabolismo, el déficit silencioso en México y la suplementación basada en evidencia Nota editorial.…
El Expediente Coca-Cola: Ciencia Comprada, Agua Robada y el Precio Oculto de un Imperio Global
Seis frentes documentados sobre Coca-Cola: salud pública, ciencia financiada, agua, litigios laborales y plástico.
Vacunas: La Anatomía Forense de los 154 Millones de Vidas que le Arrebataron a la Muerte (1796–2024)
DE LA VIRUELA A LOS 154 MILLONES: LA ANATOMÍA FORENSE DE LAS VACUNAS Dos Siglos de Inmunización, Estadística y la…
HEBERSaVax: la vacuna cubana contra el cáncer que rompe el paradigma del Bevacizumab
HEBERSaVax (CIGB-247) es la vacuna terapéutica cubana contra el cáncer que ataca el VEGF mediante mecanismo dual. Datos a 6…
El Archivo Nestlé: Seis Décadas Bajo Escrutinio
Seis décadas de expedientes públicos sobre Nestlé: la sentencia Motarjemi, el doble estándar del azúcar en Cerelac, el caso Buitoni,…
Vacunas COVID-19: Anatomía Forense de Seis Años de Farmacovigilancia, Litigios y Opacidad Contractual (2020–2026)
Seis años de evidencia clínica, sentencias judiciales y contratos opacos. Un dossier técnico sobre AstraZeneca, Janssen, ARNm, el caso Pfizergate…
El Archivo Sildenafilo (Vol. I): Hackeando el Óxido Nítrico
El citrato de sildenafilo: hackeo enzimático de PDE5, monopolio Pfizer, ensayo STRIDER y la paradoja de la UCIN.
// VIDEOS
Próximamente. Estamos preparando el contenido audiovisual del archivo.
en nutricion (4)
Producción avícola en pastoreo y calidad biológica: estándares, certificaciones y disponibilidad de marcas en trece países
La industria avícola comercial se sustenta mayoritariamente en sistemas de producción intensiva (CAFOs) que emplean estirpes de crecimiento rápido y prácticas de manejo que han sido asociadas con problemas de bienestar animal, uso preventivo de antimicrobianos…
Evaluación Comparativa Internacional de Proveedores de Carne Bovina de Pastoreo Regenerativo: Auditoría Forense de Pureza Bioquímica y Su Relevancia Clínica en Neurobiología Nutricional
Introducción: La calidad bioquímica de la carne bovina depende críticamente del sistema de crianza y del método de procesamiento industrial, variables que modulan el perfil lipídico, la densidad de micronutrientes y la presencia de residuos xenobióticos…
Bromato de Potasio en Panificación: Fisicoquímica, Toxicología y Marco Regulatorio Global
El bromato de potasio (KBrO₃) es un agente oxidante fuerte empleado históricamente como mejorador de harina por su capacidad para fortalecer la red de gluten mediante la oxidación de grupos tiol (-SH) a enlaces disulfuro (-S-S-),…
Investigación Clínica y Metabólica de Floragut B420: Eficacia y Seguridad
Antecedentes. La disbiosis intestinal y la endotoxemia metabólica de bajo grado se han identificado como mecanismos contribuyentes al desarrollo de obesidad, resistencia a la insulina y síndrome metabólico. Bifidobacterium animalis ssp. lactis B420 es una cepa…